Sobremesas com banana são sempre muito apreciadas. A banana, por ser uma fruta doce, cai muito bem em receitas doces e salgadas, e quando bem combinada com outros ingredientes, resulta num prato incrível.
Vamos à nossa receita incrível.
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 20g de manteiga
- 1 colher de açúcar
Para a massa
- 1 ovo
- 50g de açúcar
- 8g de açúcar de baunilha
- 50 ml de óleo
- 100 ml de leite
- 130g de farinha
- 20g de cacau amargo
- 8g de fermento em pó
Modo de fazer
Comece caramelizando as bananas em uma frigideira com a manteiga e o açúcar. Reserve.
Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o açúcar de baunilha, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
Adicione a farinha, o cacau amargo e o fermento em pó à mistura líquida, mexendo até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Despeje metade da massa em uma forma untada.
Coloque as bananas caramelizadas sobre a massa.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 20 a 25 minutos, a 180°C.
Após assar, deixe a sua Sobremesa de banana masterchef esfriar antes de servir.
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