Essa Torta salgada de pão velho ajuda muito na economia de uma casa. Pense comigo: você compra pão todo dia e sempre sobra 1 ou mais. Se você só juntar, uma hora vai embolorar. Fazer farinha de rosca e torradas são ótimas opções, porém, uma hora terá muita farinha e enjoará de comer torradas, não é mesmo?
Aí que entra essa maravilhosa receita, variando o uso do seu pão velho, eliminando desperdício. Aprenda e faça.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher de chá de orégano
- 2 xícaras de chá de leite
- 60g de presunto fatiado e picado
- 120g de muçarela fatiada e picada
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- ½ xícara de chá de tomate picado
- 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
- 1 e ½ colher de sopa de salsinha picada
- 2 pães amanhecidos (~200g)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 30g de muçarela ralada
Modo de fazer
Adicione os ovos à tigela e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Bata bem.
Adicione 1 xícara de leite, presunto picado e mussarela, cebola, tomate, azeitona e salsa. Misture bem.
Corte o pão em fatias com cerca de meio centímetro de espessura.
Tempere uma xícara de leite com sal e pimenta-do-reino.
Mergulhe as fatias de pão no leite.
Alterne camadas de fatias de pão e recheio em um prato resistente ao calor untado e enfarinhado.
Cubra com muçarela ralada, decore com rodelas de tomate e azeitonas, ou como você preferir.
Asse em forno, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos e sua Torta salgada de pão velho estará prontinha para ser devorada.
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