Receitas veganas: como a aquafaba pode ser utilizada em diferentes preparações
A busca por ingredientes versáteis e eficazes é um desafio constante na cozinha das receitas veganas. E a aquafaba se tornou uma verdadeira estrela nesse contexto. Ela é extraída do líquido de cozimento do grão-de-bico. A aquafaba ganhou destaque como uma excelente substituta para claras de ovo em diversas receitas. …