Sem ideias para sobremesa? Fácil e prático, o quindim de maracujá agrada até os paladares mais exigentes! Que tal trazer um gosto a mais na tradicional receita de quindim e conquistar à todos com essa delícia!
O Quindim de Maracujá é uma explosão de sabores tropicais em forma de sobremesa. Com sua cor dourada radiante e sabor inconfundível de maracujá, este doce é uma verdadeira joia da culinária brasileira. Se você deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa que une a doçura do quindim à acidez refrescante do maracujá, está no lugar certo.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita fácil e deliciosa para criar o Quindim de Maracujá perfeito, que irá encantar paladares e deixar uma impressão duradoura. Prepare-se para uma jornada culinária que traz o sabor vibrante do Brasil à sua mesa.
Receita do Quindim de Maracujá
Categoria: Doces, Quindim
Rendimento: até 8 Porções
Tempo: 50 minutos (+2h de geladeira)
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 6 gemas
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 100g de coco ralado
- Margarina para untar
Modo de Preparo do Quindim de Maracujá
Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar, mexendo até atingir ponto de fio.
Retire do fogo, adicione a margarina, o suco de maracujá e misture.
No liquidificador, bata as gemas, os dois ovos inteiros e a maisena.
Acrescente o coco ralado e a calda de maracujá da panela.
Misture e despeje em uma fôrma média de buraco no meio untada.
Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 25 minutos.
Desenforme e leve à geladeira por 2 horas.
Se desejar, decore o quindim de maracujá com coco fresco ralado e sirva.
Conclusão
Ao longo dos anos, o Quindim tornou-se um ícone da culinária brasileira, com suas origens que remontam ao período colonial. Acredita-se que a palavra “Quindim” tenha origem africana e era inicialmente uma sobremesa feita com ovos, açúcar e amêndoas. Com o tempo, essa receita evoluiu e se adaptou às características locais, incorporando ingredientes como coco, leite condensado e, neste caso, maracujá.
O Quindim de Maracujá que você aprendeu a preparar é uma versão contemporânea dessa sobremesa clássica, que incorpora os sabores tropicais e a criatividade culinária brasileira. É uma representação de como a culinária evolui e se adapta ao longo do tempo, incorporando influências regionais e ingredientes locais.
Agora que você dominou a arte de fazer um Quindim de Maracujá incrível, compartilhe essa sobremesa com amigos e familiares, e conte a eles um pouco sobre a história rica por trás desse doce. Cada mordida é uma conexão com as raízes culinárias do Brasil e uma celebração do sabor único que o país tem a oferecer. Aprecie esta sobremesa com uma compreensão renovada de sua história e aprecie cada momento à mesa. Bom apetite!
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