Pão Algodão Fofinho – A melhor receita de pão caseiro

Nada se compara à sensação de saborear um pão algodão fofinho e recém-saído do forno. Com sua textura leve e sabor irresistível, esse pão é perfeito para qualquer momento do dia. Se você está buscando uma receita que combine facilidade e resultado incrível, você veio ao lugar certo.

Siga o passo a passo e descubra como fazer um Pão Algodão Fofinho que vai encantar todos os paladares. Essa receita eu vi no canal da Dani Ortiz e trouxe ela aqui para vocês! Bora?

Receita de Pão Algodão Fofinho

Categoria: Pães
Tempo: 1h10 minutos (+4h de Geladeira)
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 1 xícara (chá) – 240 ml de água morna
• 10g de fermento seco biológico (1 pacotinho)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 70 ml de óleo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 500g de farinha de trigo (em média)

Modo de Fazer o Pão Algodão Fofinho

Passo 1: Ativando o Fermento

Em uma tigela, adicione a água morna e o fermento seco biológico. Misture suavemente até que o fermento esteja bem dissolvido.

Acrescente uma colher de açúcar à mistura e mexa levemente. Deixe repousar por cerca de 5-10 minutos, até que a superfície fique espumosa e borbulhante. Isso indica que o fermento está ativo e pronto para uso.

Passo 2: Preparando a Massa

Em outra tigela, coloque o óleo, o ovo e as duas colheres restantes de açúcar. Bata bem essa mistura até obter uma consistência homogênea.

Adicione a mistura de fermento ativado à tigela dos ingredientes líquidos e misture tudo cuidadosamente.

Passo 3: Incorporando a Farinha e o Sal

Comece adicionando metade da quantidade de farinha de trigo à mistura líquida. Misture até que a massa comece a se formar.

Acrescente o sal e continue incorporando a farinha gradualmente até que a massa comece a desgrudar das bordas da tigela.

Passo 4: Sovando e Descansando

Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Sove a massa por cerca de 8-10 minutos, esticando-a e dobrando-a várias vezes. Isso ajuda a desenvolver o glúten e garantir a maciez do pão.

Forme uma bola com a massa e coloque-a de volta na tigela. Cubra com um pano limpo e úmido e deixe descansar em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.

Passo 5: Modelagem e Segundo Descanso

Após o primeiro descanso, retire a massa da tigela e coloque-a novamente sobre a superfície enfarinhada.

Modele a massa no formato desejado para o pão (pode ser um pão redondo ou em formato de trança, por exemplo) e coloque-a em uma forma de pão untada.

Passo 6: Assando

Cubra a forma com o pano úmido novamente e deixe a massa descansar por mais 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180°C durante o segundo descanso.

Após o descanso, leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e o pão produza um som oco ao ser levemente batido na parte inferior.

Conclusão

E aí está! Seu Pão Algodão Fofinho está pronto para ser apreciado. Corte uma fatia e delicie-se com a textura macia e o sabor irresistível. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou em qualquer momento especial, esse pão caseiro certamente será um sucesso.

Com sua combinação perfeita de ingredientes simples e passos cuidadosamente explicados, você pode se orgulhar de ter feito um pão tão delicioso. Compartilhe com sua família e amigos e desfrute de momentos incríveis ao redor da mesa.

Veja no vídeo abaixo o passo a passo no canal da Dani Ortiz

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