A culinária é um universo que nos presenteia com uma variedade incrível de sabores e texturas. Entre as diversas receitas que atravessam gerações, encontramos verdadeiras joias gastronômicas, cada uma carregando histórias únicas e sabores inesquecíveis. Uma dessas preciosidades é o “Bolo Torta de Sogra”. Com uma massa delicada e um recheio irresistível, esse bolo é capaz de encantar paladares e criar memórias gustativas marcantes.
Nesta receita, unimos técnicas tradicionais a ingredientes simples, resultando em uma iguaria que certamente se tornará um clássico em sua cozinha. Acompanhe o passo a passo para criar essa delícia que carrega consigo não apenas um nome curioso, mas também um sabor que transcende gerações.
Conteúdo:
Receita do Bolo Torta de Sogra
Categoria: Bolos
Tempo: 60 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Massa:
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) açúcar
- 1 colher (sopa) fermento Royal
- 1 ovo inteiro
- 5 colheres cheias (sopa) de manteiga
Recheio:
- 1 lata leite moça
- 2 latas leite comum
- 1/2 copo suco de limão
- 2 colheres cheias (sopa) de maizena
- raspas de limão
- 2 ovos
- Uva Passa (Opcional)
Modo de Preparo do Bolo Torta de Sogra
Prepare o recheio: bata tudo no liquidificador.
Prepare a massa: coloque todos os ingredientes numa bacia, misture bem com as mãos até ficar uma massa bem lisa e que não grude.
Pegue uma forma de torta, com fundo removível e coloque parte da massa no fundo e o restante nas laterais, apertando bem com a mão.
Coloque o recheio, e se gostar, pode colocar uva passa (para não ir ao fundo, passar no trigo).
Pré-aquecer o forno e levar para assar por 45 a 50 minutos, em temperatura média.
MEDIDAS IMPORTANTES
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Considerações Finais
Em cada pedaço do Bolo Torta de Sogra, encontramos muito mais do que uma sobremesa. Esta receita é um tributo à tradição culinária, à simplicidade dos ingredientes que se combinam em harmonia e ao prazer de compartilhar momentos saborosos com aqueles que amamos.
A massa suave e o recheio refrescante se unem para criar uma experiência gastronômica que desperta os sentidos e aquece os corações. Ao preparar e saborear o Bolo Torta de Sogra, abraçamos não apenas uma receita, mas também um legado de sabor e afeto que atravessa o tempo, conectando gerações em torno da mesa.
As receitas de família são muito mais comuns do que se imagina. Muita gente faz um bolo ou torta meio que sem receita, adapta com ingredientes que tem em casa e sem querer, cria uma delícia! Veja no vídeo abaixo outro tipo de Bolo de Sogra:
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