Bolo molhado

Uma xícara de café, uma fatia de bolo molhado e um bom papo, faz a sua tarde ser diferente e muito mais agradável. Sozinha ou acompanhada, esses momentos são muito necessários para que as nossas ideias fiquem no lugar. Sempre que puder, faça pausas assim e aprecie as coisas boas da vida.

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Ingredientes do Bolo Molhado

  • 1 copo (americano) de água fria
  • 3 ovos
  • 2 e 1/2 copos (americanos) de farinha de trigo
  • 2 copos (americanos) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 copo e 1/2 (americano) de leite (cobertura)
  • 4 colheres (sopa) de coco ralado (cobertura)
  • 5 colheres (sopa) de açúcar (cobertura)

Modo de preparo do Bolo Molhado

No bowl da batedeira, coloque a água, os ovos e o açúcar e bata muito bem.

Depois de bater bem, adicione a farinha e óleo e bate até ficar homogêneo.

Misture o fermento com delicadeza.

Coloque a massa em uma forma untada.

Leve para assar, em forno preaquecido a 180ºC, até o bolo ficar dourado.

Em uma panela, misture os ingredientes da cobertura e leve em fogo médio até levantar fervura. Desligue e despeje em cima do bolo ainda quente.

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