Bolo de Frutas perfeito – Descubra o segredo!

O bolo de frutas cristalizadas é uma delícia que pode ser saboreada em qualquer época do ano, mas é especialmente apreciado no Natal. Essa receita é fácil de fazer e leva ingredientes simples, como farinha, ovos, açúcar, manteiga, leite e fermento. O toque especial fica por conta das frutas cristalizadas, que são pedaços de frutas preservados em açúcar e que dão cor e sabor ao bolo.

Você pode usar as frutas de sua preferência, como abacaxi, cereja, laranja, mamão ou uva passa. O bolo fica macio, úmido e aromático, perfeito para acompanhar um café ou um chá. Neste artigo, você vai aprender o passo a passo de como fazer um bolo de frutas cristalizadas delicioso e surpreender a sua família e os seus amigos.

Chega de papo… vamos ao que interessa, que é a receita e o passo a passo para fazer essa delícia!

Categoria: Bolos
Dificuldade: Fácil

Descubra o segredo do Bolo de Frutas perfeito!

Ingredientes:

• 1 xícara de frutas cristalizadas variadas (como cerejas, casca de laranja, casca de limão)
• 1/2 xícara de brandy ou rum (opcional)

Massa:

• 2 xícaras de frutas secas (como uvas-passas, ameixas secas, damascos)
• 1/2 xícara de nozes ou castanhas-do-pará picadas
• 1 xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/4 de colher de chá de cravo em pó

Cobertura (opcional):

• Açúcar de confeiteiro
• Água

Modo de Preparo do Bolo de Frutas

Preparação das Frutas

Se desejar, coloque as frutas cristalizadas em uma tigela com brandy ou rum e deixe de molho por algumas horas ou até durante a noite para absorver os sabores.

Pique as frutas secas e as nozes. Reserve.

Preparação da Massa

Pré-aqueça o forno a 150°C. Unte uma forma de bolo de frutas (também conhecida como forma de pudim) e forre o fundo com papel manteiga.

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa.

Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e as especiarias.

Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar, batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Acrescente as frutas secas picadas e as nozes, bem como as frutas cristalizadas (com o líquido de imersão, se estiver usando).

Assando seu Bolo

Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície.

Asse o bolo no forno pré-aquecido por 2 a 2,5 horas, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Resfriamento e Cobertura (opcional)

Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 20 minutos e, em seguida, remova-o da forma e coloque-o em uma grade para esfriar completamente.

Se desejar, misture açúcar de confeiteiro e água para criar uma cobertura de glacê simples e decore o bolo.

Agora que você já sabe como fazer um bolo de frutas cristalizadas, não perca tempo e experimente essa receita maravilhosa. Você vai ver como é fácil e rápido preparar esse bolo que vai deixar a sua mesa mais bonita e saborosa.

O bolo de frutas cristalizadas é uma ótima opção para presentear alguém especial ou para servir em ocasiões festivas. Aproveite essa dica e faça sucesso com essa receita que é um clássico da confeitaria. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que volte sempre para conferir mais receitas incríveis no nosso blog. Até a próxima!

Conheça essa e outras opções de receitas em nosso Grupo do Facebook!!