Os nuggets de frango são um lanche delicioso e prático, que podem ser feitos em casa com ingredientes simples e saudáveis. Eles são uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e agradar a toda a família, especialmente as crianças. Além disso, os nuggets de frango caseiros são mais econômicos e nutritivos do que os industrializados, que contêm conservantes, corantes e gorduras trans.
Existem diversas formas de preparar os nuggets de frango, desde as mais tradicionais até as mais criativas. Você pode usar o peito de frango inteiro ou moído, temperar a seu gosto, rechear com queijo ou outros ingredientes, empanar com farinha de rosca, fubá, aveia ou até mesmo cereais matinais. Você também pode escolher entre fritar ou assar os nuggets, de acordo com a sua preferência.
Para acompanhar os nuggets de frango, você pode fazer molhos variados, como mostarda, ketchup, maionese, barbecue, tártaro, rosé, alho, entre outros. Você também pode servir os nuggets com saladas, arroz, purê, batata frita ou palitos de legumes. O importante é usar a sua criatividade e se deliciar com essa receita fácil e saborosa.
Neste artigo, você vai aprender algumas receitas de nuggets de frango que vão te surpreender pela simplicidade e pelo sabor. Confira a seguir e bom apetite!
Receita de Nuggets de frango simples
Ingredientes
- 500 g de peito de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho
- 1 cebola inteira
- 4 fatias de pão de forma triturados
- farinha de rosca (para empanar)
- 2 ovo (para empanar)
- 4 colheres de leite (para empanar)
- óleo
Modo de fazer
Triture o pão de forma num processador e reserve. Triture o peito de frango com os temperos e logo depois junte o pão de forma triturado.
A mistura deve ficar bem homogênea para ficar fácil de modelar.
Após o processo acima, você pode fazer bolinhas e amassar ou pode “abrir a massa”, corrigir as bordas e cortar os quadradinhos para que fiquem iguais aos nuggets industrializados.
Bata os ovos com o leite. Reserve
Separe a farinha de rosca num bowl grande.
Pegue cada quadradinho, passe no ovo e depois na farinha de rosca e está pronta essa delícia, que você poderá fritar, assar ou congelar.
Saboreie puro ou com algum molho de sua preferência.
Receita de Nuggets Vitaminados
Ingredientes
- 250 g de filé de frango processados
- 1/2 lata de milho
- 1 cenoura média ralada
- Cebolinha verde a gosto
- Tempero a gosto
- 1 batata grande cozida e amassada
- 2 ovos (separe 1 deles para empanar)
- Farinha de mandioca ou flocão para empanar
Modo de fazer
Misture o frango processado com a batata cozida e amassada e amasse muito bem.
Junte a essa mistura os demais ingredientes e temperos e amasse novamente até ficar bem homogêneo.
Faça bolinhas e amasse para que fiquem com formato de nuggets.
Empane com o ovo e a farinha de mandioca ou flocão e leve para assar. O tempo estimado é de 20 a 25 minutos, vai depender do seu forno.
Receita de nuggets de frango com queijo
Ingredientes
- 500g de filé de peito de frango
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 100g de queijo prato cortado em cubos pequenos
- 250g de farinha de rosca
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos batidos
- óleo para fritar
Modo de fazer
Passe o frango cru pelo processador ou liquidificador.
Em um tigela tempere a pasta de frango com o sal, a pimenta a e páprica.
Envolva um pedaço de queijo prato com a carne de frango.
Reserve.
Misture metade da farinha de rosca com o queijo ralado.
Passe os nuggets na farinha de rosca e depois no ovo batido.
Passe na farinha de rosca com o queijo.
Frite em óleo quente.
Escorra em papel toalha.
Você acabou de aprender algumas receitas de nuggets de frango que são fáceis, saborosas e saudáveis. Agora, você pode fazer esses lanches em casa e surpreender a sua família e os seus amigos. Os nuggets de frango caseiros são uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e se alimentar bem, sem abrir mão do sabor.
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