A lasanha é um prato tradicional da culinária italiana, que se popularizou em todo o mundo devido à sua versatilidade e sabor inconfundível. Feita com camadas de massa intercaladas com molho de tomate, queijo e carne, a lasanha conquistou o paladar de muitos, tornando-se uma das receitas mais queridas em todo o mundo. E uma das variações mais apreciadas é a lasanha de frango.
A lasanha tem suas raízes na Itália, sendo um prato que remonta à época do Império Romano. Acredita-se que o nome “lasanha” vem do grego “lasanon”, que se refere a um recipiente de metal usado para cozinhar no forno. Na Itália, a lasanha era tradicionalmente feita com folhas de massa de lasanha, queijo ricota, molho de tomate e carne moída.
Conteúdo:
Receita de Lasanha de Frango
A lasanha de frango é uma variação deliciosa e saudável deste prato clássico. Aqui está uma receita básica para você começar:
Ingredientes:
- 500g de massa de lasanha
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1 xícara de molho branco
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de Preparo da Lasanha de Frango
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourar.
Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente o molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Em uma forma refratária, monte a lasanha intercalando camadas de massa, molho branco, molho de frango e queijo muçarela.
Repita o processo até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
Variações de Lasanha de Frango
Além da receita básica, existem várias variações de lasanha de frango que você pode experimentar:
Lasanha de Frango com Catupiry
Adicione uma camada de catupiry entre as camadas de molho branco e molho de frango para uma lasanha ainda mais cremosa.
Lasanha de Frango Cremosa
Substitua o molho de tomate por molho branco e adicione creme de leite ao molho de frango para uma lasanha ainda mais cremosa.
Lasanha de Frango com Molho Branco
Faça uma lasanha de frango tradicional, mas substitua o molho de tomate por molho branco para uma versão mais suave e saborosa.
Conclusão
A lasanha de frango é uma delícia italiana que conquistou o paladar de muitos brasileiros. Com sua versatilidade, é possível fazer diversas variações deste prato clássico, como lasanha de frango com catupiry, lasanha de frango cremosa e lasanha de frango com molho branco. Experimente essas variações e descubra qual é a sua favorita!
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