Se você é fã da combinação perfeita entre doçura e suavidade, então não pode perder esta deliciosa receita de “Doce de Leite de Corte Caseiro”. Preparado com carinho e cuidado, este doce tradicional irá encantar o seu paladar e aquecer o seu coração. Imagine a textura macia e aveludada do doce de leite derretendo na boca, acompanhando momentos especiais ou simplesmente sendo apreciado a qualquer hora do dia.
Neste artigo, vamos compartilhar com você o passo a passo descomplicado para criar essa iguaria incrível na sua própria cozinha. Então, coloque o avental e venha conosco nessa jornada irresistível de sabor!
Doce de Leite de Corte Caseiro
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 250 g de açúcar
- 1 pitada de bicarbonato (não obrigatório)
- margarina para untar
Modo de Preparo do Doce de Leite de Corte Caseiro
Ferva o leite (com o bicarbonato), quando levantar fervura, abaixe o fogo e coloque o açúcar.
Mexa sem parar, não precisa colocar força (só não pare).
Vai engrossar depois de cerca de 1 hora, então continue mexendo.
Você vai ver que fica uma textura de doce de leite de pote mesmo, se quiser parar aí é só guardar.
Para ter ele em pedaço, pegue um copo com água e com a colher que está mexendo, coloque um pouquinho neste copo, se o doce quebrar em fios não está bom, mexa mais.
O ponto correto de parar de mexer o doce, é quando colocar ele no copo com água e afundar sem dividir em partes.
Quando isso acontecer, desligue o fogo.
Agora use as mãos ou a batedeira, mexa com força e rápido até que o doce perca o “brilho”, quando ficar esbranquiçado está bom.
Unte com margarina o mármore e coloque o doce na mesa, espere esfriar e corte.
Agora é só se deliciar.
Conclusão
Agora que você dominou a arte de fazer o seu próprio “Doce de Leite de Corte Caseiro”, é hora de se deliciar com cada pedacinho desse prazer doce e cremoso. Lembre-se, a simplicidade da preparação não tira em nada a grandiosidade do resultado final.
Com ingredientes acessíveis e instruções claras, qualquer um pode se tornar um mestre na arte de criar esse doce tão amado. Seja para presentear alguém especial ou para se presentear com um mimo irresistível, o “Doce de Leite de Corte Caseiro” certamente conquistará um lugar especial no seu coração e no seu cardápio.
Experimente, compartilhe e aproveite cada momento de sabor que essa receita única proporciona. Sua cozinha se transformará em um verdadeiro ateliê de doçuras, pronto para encantar e surpreender.
Dê um toque caseiro à sua vida e deixe o doce de leite brilhar como a estrela dos seus momentos mais doces! Nossa receita mostrou como fazer com apenas 3 ingredientes…. mas saiba que tem como fazer apenas com 2 ingredientes. Veja no vídeo abaixo:
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