Quem nunca comeu essa delícia que atire a primeira pedra.
Dos bolos de frutas, o de maçã é um dos meus preferidos, pela textura, pela leveza e pela beleza que fica.
Esse bolo de frigideira de maçã fica simplesmente lindo e apetitoso.
Com ingredientes fáceis, você só precisa ter um fogão para cozinhar essa maravilha de bolo, e nem precisa de forno, pois como o próprio nome da receita diz, é de frigideira, ele vai ser feito na boca do fogão.
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 maçãs em pétalas
- 150ml de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 1 colher de chá de vinagre
- 150g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de fazer
Unte a sua frigideira com manteiga e polvilhe 1 colher de açúcar ou o quanto baste para caramelizar enquanto assa o bolo.
Distribua as maçãs cortadas em pétalas. Reserve.
Numa tigela, junte os ovos, o restante do açúcar e bata muito bem.
Junte à tigela o óleo, o leite, o sal, a essência de baunilha e o vinagre e bata até misturar.
Adicione a farinha e o fermento peneirando ambos sobre os demais ingredientes já batidos e misture delicadamente.
Derrame sobre as maçãs essa mistura, tampe a frigideira e leve para cozinhar em fogo baixo, por aproximadamente 30 minutos.
DICA: Coloque uma grade sobre a outra e asse em fogo baixo, assim o seu bolo não queimará.
Após esse tempo, destampe e espete um palito para ver se a massa já está cozida e só então desligue o fogo.
Deixe esfriar um pouco, mas ainda quente, tire o bolo de frigideira de maçã, virando-a sobre um prato.
Sirva-se e bom apetite.
Mais fácil que isso, só o bolo de frigideira simples, o de chocolate, o de banana, o de fubá, o de cenoura, e clicando sobre o nome de cada um, você vai direto para a receita deles.
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