Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 bananas em fatias
- 1 banana amassada
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 gotas de essência de baunilha
- 50 ml de óleo
- 100 ml de leite
- 160 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
Em uma frigideira aqueça a manteiga e aguarde derreter
Acrescente o açúcar e misture até dar ponto de calda
Adicione as bananas fatiadas
Desligue o fogo e reserve
Massa
Em uma tigela misture com o ovo e o açúcar.
Acrescente a essência de baunilha, o óleo e o leite e misture.
Adicione a farinha de trigo e mexa até obter uma massa e só então adicione a banana amassada.
Finalize com o fermento em pó e mexa suavemente
Despeja a massa na frigideira, que já está com as fatias de banana caramelada.
Tampe e deixe em fogo baixo por 15 minutos, olhando sempre para não queimar
DICA: Coloque uma grade sobre a outra e asse em fogo baixo, assim o seu bolo não queimará.
Vire o bolo com ajuda de um prato
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