Um bolinho recheado muitas vezes é uma refeição rápida, então se ele for muito nutritivo, melhor né.
Esse que vou te ensinar é com fubá e pode ser assado, opção ótima para quem tem uma dieta sem glúten.
Vamos ao que precisa:
Ingredientes
- 1 xícara e meia de fubá
- 1 colher de sopa de azeite
- Água quente com 1 caldo de galinha
- 1 pitadinha de sal
Modo de fazer
Numa vasilha, misture o fubá com a pitada de sal.
Vai acrescentando a água quente até dar o ponto da massa, que desgruda e fica bem macia.
Acrescente a colher de azeite à massa e mexa até estar homogêneo.
Para o recheio, uma ótima sugestão é carne moída ou queijo.
Pegue uma porção da massa, faça uma bolinha, amasse e recheie. Feche e modele em formato de kibe. Não precisa empanar.
Você pode assar ou fritar o seu bolinho recheado, fica a seu critério.
Essa é uma das massas de bolinho mais fáceis de fazer e fica muito gostosa.
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