Os biscoitinhos de manteiga têm raízes profundas em tradições culinárias que remontam a séculos atrás. Embora não exista uma origem específica atribuída a essa receita, eles são conhecidos por sua simplicidade e sabor exuberante.
Vamos aprender a fazer essa receita simples, mas muito saborosa:
Ingredientes
- 200g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 100g de açúcar refinado
- 1 ovo grande
- 300g de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de fazer
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e aerada.
Incorpore o ovo e a essência de baunilha à mistura, batendo até que fiquem completamente integrados.
Adicione gradualmente a farinha de trigo e o sal à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
Modele pequenas bolas com a massa e disponha-as na assadeira preparada, pressionando levemente com o verso de uma colher.
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que fiquem dourados.
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por uns 30 minutos, só depois mude para o local de armazenamento.
Esses biscoitinhos de manteiga não são apenas uma opção prática, mas também uma explosão de sabor que pode acompanhar suas refeições ou ser saboreada como um deleite independente.
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