Essa é uma forma prazerosa de fazer um pudim de maisena sem forno, porque ele é feito no fogão.
Muitas pessoas não tem forno com essa invenção dos cooktops. Mas nem por isso vai deixar de saborear um delicioso pudim.
Vamos aos ingredientes e modo de fazer.
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado 395g
- 1 caixinha de creme de leite 200g
- 800ml de leite
- 6 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
- 1 colher de essência de baunilha (opcional)
Para a calda: 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água
Modo de fazer
Comece pela calda para ela ter tempo de esfriar um pouco.
Derreta o açúcar com a água até dar o ponto de calda, que é ligeiramente engrossado e de cor âmbar.
Despeje a calda na forma que será utilizada para fazer o pudim e caramelize ela todinha. Reserve.
Numa panela, junte o leite condensado com o amido e dissolva bem.
Junte o leite e o creme de leite, e se for usar baunilha, é agora que ela tem de se juntar a tudo.
Mexa tudo muito bem e só então ligue o fogo.
Não pare de mexer até que a mistura engrosse e vire um creme e, assim que isso acontecer, mexa por mais 2 minutos e só então apague o fogo.
Despeje essa mistura sobre a calda, na forma de pudim e leve para gelar.
Quando estiver bem gelado, desenforme e sirva esse pudim de maisena sem forno para os seus convidados ou familiares.
Gostou desta receita? Então entre no nosso GRUPO DE RECEITAS no Whatsapp. É de graça e você recebe dezenas de receitas fáceis e práticas toda semana! Participe e comente também do nosso GRUPO DO FACEBOOK.