Vamos explorar os 12 melhores restaurantes de Salvador, selecionados com base nas melhores avaliações no Google e Tripadvisor, que garantem uma experiência gastronômica inesquecível.
Salvador, a capital baiana, é uma verdadeira joia para os amantes da gastronomia. A cidade, com suas praias encantadoras e rica história cultural, oferece uma culinária única que mistura influências africanas, indígenas e portuguesas.
A comida baiana é famosa por seus sabores intensos e pratos tradicionais que conquistam qualquer paladar. Além de diversas opções de restaurantes com comida para viagem, a cidade oferece uma ampla rede de estabelecimentos para você conhecer e se deliciar.
Pratos Típicos de Salvador
Para entender a culinária baiana, é importante conhecer alguns dos seus pratos mais icônicos:
Acarajé: Bolinho de feijão-fradinho frito em azeite de dendê, recheado com vatapá, caruru, camarão e salada.
Moqueca Baiana: Ensopado de peixe ou frutos do mar com leite de coco, azeite de dendê, pimentões, cebola, tomate e coentro.
Vatapá: Creme feito com pão, leite de coco, amendoim, castanha de caju e camarão seco.
Caruru: Prato de quiabo cozido com camarão seco, temperado com azeite de dendê e pimenta.
Os 12 Melhores Restaurantes de Salvador
Separamos uma lista com os melhores restaurantes de Salvador, seguindo as recomendações 5 estrelas no Google e TripAdvisor. Segundo esses sites, nesses locais você pode ter uma experiência gastronômica inesquecível. Bora confirmar?
Camarada Camarão Salvador
Localização: Salvador Shopping, Av. Tancredo Neves, 3133 – Caminho das Árvores
Descrição: Este restaurante é perfeito para os amantes de frutos do mar, oferecendo pratos criativos e deliciosos. O ambiente é moderno e acolhedor, ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Destaques do Menu: Moqueca de camarão, camarão no coco e arroz de polvo.
Restaurante Orígem
Localização: Rua do Meio, 43 – Pituba
Descrição: O Orígem se destaca pela sua cozinha contemporânea com uma forte influência da culinária baiana. O chef oferece pratos autorais que surpreendem pelo sabor e apresentação.
Destaques do Menu: Peixe ao molho de dendê, polvo grelhado e sobremesas artesanais.
Camarão Vilas Restaurante
Localização: Av. Praia de Itapuã, 294 – Itapuã
Descrição: Famoso por seu vasto cardápio de pratos à base de camarão, este restaurante é uma excelente escolha para quem busca uma refeição saborosa em um ambiente descontraído.
Destaques do Menu: Risoto de camarão, camarão empanado e moqueca de frutos do mar.
Manga
Localização: Rua Professora Almerinda Dultra, 56 – Rio Vermelho
Descrição: O Manga oferece uma experiência gastronômica única com seu menu degustação que varia de acordo com a sazonalidade dos ingredientes. O ambiente é moderno e sofisticado.
Destaques do Menu: Menu degustação que inclui pratos como lagosta, carnes nobres e sobremesas criativas.
Vini Figueira Gastronomia
Localização: Rua Professor Sabino Silva, 130 – Jardim Apipema
Descrição: Comandado pelo chef Vini Figueira, este restaurante oferece pratos sofisticados que combinam técnicas modernas com sabores tradicionais da Bahia.
Destaques do Menu: Ceviche de peixe branco, filé mignon ao molho de vinho e torta de tapioca.
Dona Mariquita
Localização: Rua do Meio, 178 – Rio Vermelho
Descrição: Dona Mariquita é um restaurante que celebra a culinária afro-brasileira com pratos autênticos e cheios de sabor. O ambiente é rústico e acolhedor.
Destaques do Menu: Abará, xinxim de galinha e bolinho de estudante.
Jabú Resto & Bar
Localização: Av. Sete de Setembro, 3560 – Barra
Descrição: Este restaurante oferece uma combinação de pratos tradicionais e contemporâneos em um ambiente descontraído e elegante. É ideal para um encontro casual ou uma celebração.
Destaques do Menu: Polvo grelhado, moqueca de camarão e cocada de forno.
Restaurante Amado
Localização: Avenida Lafayete Coutinho, 660 – Comércio
Descrição: Com uma vista espetacular da Baía de Todos os Santos, o Restaurante Amado é conhecido por sua cozinha contemporânea com toques baianos. O ambiente sofisticado e o atendimento impecável são pontos altos.
Destaques do Menu: Moqueca de camarão, polvo grelhado com purê de batata-doce e sobremesas exóticas como a cocada cremosa.
Sanctuarium Atelier Gourmet
Localização: Rua Borges dos Reis, 123 – Rio Vermelho
Descrição: Este restaurante é uma verdadeira obra de arte gastronômica, combinando pratos criativos com uma apresentação impecável. O ambiente é intimista e acolhedor.
Destaques do Menu: Lagosta grelhada, risoto de cogumelos e sobremesas elaboradas.
Restaurante Ori
Localização: Rua Macapá, 314 – Pituba
Descrição: O Ori oferece uma fusão de sabores baianos e internacionais em um ambiente sofisticado. Ideal para quem busca uma experiência gastronômica única.
Destaques do Menu: Ceviche de peixe, filé ao molho de cogumelos e torta de brigadeiro.
Buddha Bistrô Asiático
Localização: Rua Macapá, 314 – Pituba
Descrição: Para quem gosta de culinária asiática com um toque baiano, o Buddha Bistrô é a escolha perfeita. O ambiente é aconchegante e moderno.
Destaques do Menu: Sushi de acarajé, sashimi fresco e tempurá de frutos do mar.
Restaurante Odoyá
Localização: Largo do Cruzeiro de São Francisco, 21 – Pelourinho
Descrição: Situado no coração do Pelourinho, o Restaurante Odoyá oferece pratos tradicionais baianos em um ambiente histórico e vibrante.
Destaques do Menu: Acarajé, moqueca de peixe e cocada de forno.
Conclusão
Salvador é um verdadeiro paraíso para os amantes da gastronomia, oferecendo uma diversidade de sabores e experiências que refletem sua rica herança cultural. Estes 12 restaurantes são apenas uma amostra do que a cidade tem a oferecer, garantindo momentos inesquecíveis para todos os paladares. Não deixe de explorar cada um deles em sua próxima visita à capital baiana!