Essa massinha gostosa é uma invenção que parte da mistura de várias outras receitas, como pão, torta, panqueca e afins.
Ela pode ser saboreada somente como é quando fica pronta, ou pode ser parte de um prato bem gostoso, use a sua imaginação.
Vamos à receita:
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno (300 ml)
- 1 xícara de água morna (300 ml)
- 1 colher de sopa de açúcar (20 gramas)
- 1 pacote de fermento seco (10 gramas)
- 3,5 xícaras de farinha de trigo (420 gramas)
- 1 colher de chá de sal (8 gramas)
- 2 pimentões verdes
- 1 pimentão vermelho
- 1 tomate
- 1 batata
- 1 xícara de queijo ralado
Modo de fazer
Numa tigela, adicione os ovos e bata. Adicione o leite, a água, o fermento, o açúcar e bata até que o fermento se dissolva.
Adicione sal à farinha e aos poucos vá misturando à massa.
A massa deve ter a consistência de uma massa de bolo.
Tampe e deixe descansar por 30 minutos.
Enquanto isso, corte os legumes que vamos usar em fatias finas.
Descasque a batata e rale.
Depois do tempo de descanso da massa, adicione os legumes picados e queijo e continue misturando.
Pegue uma panela e aqueça, depois pingue azeite e espalhe. Com a ajuda de uma concha, espalhe a massa sobre a panela.
Deixe cozinhar até dourar dos dois lados.
Agora é só você deixar esfriar um pouco e saborear essa massinha gostosa com o que você quiser de acompanhamento ou com uma proteína, ou ambos rrsrs.
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