Nos deliciosos domínios da culinária brasileira, poucas coisas conseguem evocar memórias afetivas e sabores autênticos como um pedaço generoso de bolo de milho com requeijão e goiabada. Uma verdadeira celebração da riqueza da nossa terra e da diversidade de ingredientes que a compõem, essa combinação tradicional conquista paladares com sua textura macia, aroma envolvente e um equilíbrio perfeito entre o doce da goiabada e a cremosidade do requeijão.
Neste artigo, mergulharemos nas origens históricas desse prato, exploraremos seus elementos-chave e saborearemos cada detalhe que o torna uma iguaria tão amada por todos. Prepare-se para uma jornada gastronômica que despertará seus sentidos e deixará você com água na boca!
Bolo de Milho com Requeijão e Goiabada
Categoria: Bolos
Tempo: 1h30 minutos
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 lata de milho escorrido
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de flocos de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga e farinha de trigo para untar
- 1/2 pote de requeijão cremoso (100g)
Cobertura
- 100g de goiabada em cubos
- 100ml de água
Modo de Preparo do Bolo de Milho com Requeijão e Goiabada
Bata no liquidificador o milho, os ovos, os flocos de milho, o açúcar, o leite, o óleo, a farinha e o fermento por 2 minutos.
Despeje a massa em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe o requeijão, em colheradas pequenas, sobre a massa.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.
Retire, deixe esfriar, desenforme e coloque em um prato.
Leve a goiabada e a água ao fogo até dissolver. Espalhe sobre o bolo e sirva.
Conclusão
À medida que encerramos nossa exploração nesse universo saboroso do bolo de milho com requeijão e goiabada, é notório como um simples prato pode carregar consigo não apenas a riqueza de ingredientes, mas também a herança cultural e a conexão com nossas raízes.
A fusão do milho, requeijão e goiabada nos lembra que a cozinha é uma expressão viva da nossa identidade, uma ponte entre o passado e o presente. Assim como cada pedaço desse bolo conta uma história única, ele também nos convida a criar nossas próprias histórias enquanto compartilhamos momentos especiais com amigos e familiares.
Que esse tesouro culinário continue a nos unir, nos inspirar e nos deliciar, transmitindo a essência vibrante da nossa cultura a cada generosa fatia.
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