O biscoito língua de gato é uma daquelas receitas de biscoitos clássicos que sempre nos transportam de volta à infância, certo? Apenas por essa razão já vale a pena preparar biscoito língua de casa caseiro! Não sabe como? chegou ao lugar certo!
Confira abaixo todos os ingredientes e passo a passo da receita de biscoito língua de gato e prepare hoje mesmo.
Biscoito Língua de Gato
Categoria: Bolinhos, Biscoitos
Rendimento: 10 Convidados
Tempo: 5 dias
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Biscoito língua de gato
- 125 gramas de manteiga gelada
- 125 gramas de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de leite
- 1 unidade de ovo
- 125 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de café de canela (opcional)
Como fazer Biscoito língua de gato
Para fazer essa receita de biscoito língua de gato comece por bater a manteiga com o açúcar, até virar um creme. De seguida acrescente o leite e o ovo e volte a bater.
Dica: É importante que a manteiga esteja gelada para que os biscoitos mantenham a forma depois de assar.
Adicione agora a farinha peneirada e misture na massa em movimentos envolventes, de preferência usando uma espátula. A massa dos biscoitos deverá ficar bem suave, como na fotografia.
Dica: Se quiser usar canela nessa receita, adicione-a nesse passo junto com a farinha.
Pre-aqueça o forno a 200ºC e coloque a massa dos biscoitos em um saco de confeitar com bico liso.
Em um tabuleiro de forno com papel manteiga coloque pequenas porções de massa, deixando espaço entre elas.
Quando o forno estiver bem quente coloque o tabuleiro nele e deixe assar por 10-12 minutos, ou até observar que os biscoitos estão dourados nas laterais. Retire e deixe esfriar sobre uma grelha.
Quando esfriarem seus biscoitos língua de gato estarão crocantes e prontos a serem saboreados! E aí, o que achou? Deixe abaixo sua opinião!
Veja no vídeo abaixo outra forma de produzir seu biscoito língua de gato!
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