Se você está em busca de uma maneira deliciosa e crocante de desfrutar da berinjela, não procure mais. A Berinjela à Milanesa Empanada é uma opção irresistível que combina a textura leve e crocante da massa com o sabor suave e terroso da berinjela. Originária da culinária italiana, essa receita ganhou popularidade em todo o mundo devido à sua simplicidade e sabor delicioso.
Neste artigo, vamos explorar como preparar essa iguaria em sua própria cozinha, passo a passo, para um resultado que certamente agradará a todos, até mesmo àqueles que não são fãs de vegetais.
Berinjela à milanesa empanada
Categoria: Berinjela
Tempo: 1 hora
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1/2 xícara de leite
- 2 berinjelas grandes
- 2 ovos
- sal a gosto
- água
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
O primeiro passo para criar a Berinjela à Milanesa perfeita é escolher berinjelas frescas e maduras. Após lavá-las e cortá-las em rodelas, é hora de preparar a empanada. Siga o passo a passo abaixo:
Modo de Preparo para a Berinjela à Milanesa
Corte as berinjelas em rodelas e deixe-as de molho na água com aproximadamente 1 colher (sopa) de sal por 30 minutos.
Bata levemente os ovos com uma pitada de sal, acrescente o leite e misture bem.
Escorra as berinjelas e passe na misturinha de ovo e depois na farinha de trigo.
Frite no óleo bem quente e sirva em seguida.
Conclusão
Em resumo, a Berinjela à Milanesa Empanada é uma maneira deliciosa e criativa de saborear a versátil berinjela. Com sua textura crocante e sabor irresistível, esta receita combina perfeitamente a simplicidade da culinária italiana com um toque de inovação. Se você está procurando uma alternativa saborosa para lanches ou acompanhamentos, a Berinjela à Milanesa é a escolha certa.
Ao seguir os passos simples de preparo, você poderá criar um prato que encantará até mesmo aqueles que torcem o nariz para os vegetais. Portanto, experimente esta receita em sua própria cozinha e permita-se desfrutar de uma experiência culinária única e deliciosa. Bon appétit!
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